2月14日限定

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明日限定で、ブラウニーとガトーショコラを仕込みました。
店主からのささやかな愛を、おめしあがりください。

定番の牛すじ

16466456_755179714649539_1075143697_o仕込み中です。
牛スジ煮込みとおでんに使っている和牛引き筋。
塊で仕入れて、じっくり下ごしらえしてます。

今日の仕入れ

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氷見産の里芋です。
里芋の揚げ出しが、ご好評をいただいています。
我ながら、ちょっと気を良くして、しばらく里芋の揚げ出しは続けて作ることにしました。
秋の肴にどうぞ。

氷見産のおいもといえば、サツマイモのベニアズマも氷見産のものを仕入れています。
こちらも、いろいろ姿を変えて登場しておりますので、ぜひ、お立ち寄りください。

今日の仕入れ

14274554_672663652901146_2003405739_oこうして写真に撮ってみても、なんでもない感じだったりしますね。あたりまえか……。
実は、ひみつの卵焼きが、烏骨鶏の有精卵だったりすることもあったりなかったりします。その時々ですね。

今日の仕入れ

13931654_656180917882753_208334906_oなかなか珍しい、出回らない夏野菜ということで、お味は……。
実は、量が少なくてお客様用にできませんでした。
観賞用ですごめんなさい。