金時草 加賀野菜の金時草が氷見でも出回っています。 酢で和えると綺麗な紫色になるのですが、多少癖があるので、マリネにするのが最近のお気に入り。 似た様な記事: 夏は枝豆 夏野菜の日照りダメージ こあき五月の人手間料理 酒の肴をちょっと……。