先日のアレ：加賀レンコンのきんぴら

右でほんのりぼやけてますが、加賀レンコンのきんぴら。
加賀レンコンは、普通の蓮根に比べて、酢蓮根やきんぴらにしても粘りもあるし、歯ざわりもシャキシャキしていて、美味しいです。