サーロイン！

肉料理だけのオードブルをお願い！などと先日リクエストをいただきましたが、引き続き「肉！」な夏。
ひたすらサーロインを切っています。シンプルに塩コショウでも十分美味しいお肉、さて、もうひと風味。