投稿者: Koakiの記事
今日の仕入れ
ヨシナ、カタハといわれている山菜です。
今日の仕入れ
６月６日の野菜。ふきはささっと煮物にしました。
こあき五月のおばんざい
旬 たけのこの味噌マヨ和え ふきのまりね カリフラワーと小エビの和え物 ブロッコリーの辛子和 菜の花白和え お馴染み おすわい おから きんぴら 白身魚の胡麻ポン酢だれ
こあき五月の人手間料理
メニューは季節やその日の仕入れ内容によって変わります。 お肉 国産和牛の牛スジ煮込み 骨つきスペアリブ 薄切りサーロイン焼き柚子胡椒のせ 自家製塩麹漬け豚ロース焼き お魚 昆布締め タコの酢の物 ととぼちくん（こあきの特…詳細»