9月27日から10月1日までの人手間ランチ

人手間ランチメインはチキンソテー黒酢あんかけです。
苦手な方は申し出て下さいませ。
皆様のご来店心よりお待ちしております。

9月20日から9月24日までの人手間ランチ

人手間ランチメインは塩ダレチキンです。
苦手な方は申し出て下さいませ。
皆様のご来店心よりお待ちしております。

9月13日から9月17日までの人手間ランチ

人手間ランチメインは氷見産カマスのフライです。
苦手な方は申し出て下さいませ。
皆様のご来店心よりお待ちしております。

酒の肴をちょっと……。

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完全な気まぐれで作ってしまいました、今週追加の肴。
「さつまいものツルのきんぴら」と「ナスとオクラの揚げびたし」です。
「ちょい飲みセット」でいかがでしょう。

通年仕入れられる食材以外は、あまり意識してメニューを固定しないので、ホームページやFacebookページでも、こんなの作ったよ〜。と、お知らせします。

夏のちょい飲みセットはじめます

だんだんと暑さを増してきていますね。
こあきでは、皆さんからご好評をいただいている、こあきのおばんざい3品に生ビール一杯をセットにした、夏のちょい飲みセットを始めることにしました。
きまぐれで選んだおばんざいに、生ビール1杯をセットして、1500円にてご提供いたします。
しばらくは、ポテサラ、きんぴらごぼう、牛スジ煮込みの3品。
ちょい飲みセットの内容は、仕入れた食材や皆さんのリクエストからも考えていきますので、お楽しみに。
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こあき自家製

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らっきょうと無臭にんにくが漬かりました。
メニューの脇役としてそっと添える予定ですが、単品オーダーもできますよ。

こあき五月のおばんざい


たけのこの味噌マヨ和え
ふきのまりね
カリフラワーと小エビの和え物
ブロッコリーの辛子和
菜の花白和え

お馴染み
おすわい
おから
きんぴら
白身魚の胡麻ポン酢だれ

こあき五月の人手間料理

メニューは季節やその日の仕入れ内容によって変わります。

お肉
国産和牛の牛スジ煮込み
骨つきスペアリブ
薄切りサーロイン焼き柚子胡椒のせ
自家製塩麹漬け豚ロース焼き

お魚
昆布締め
タコの酢の物
ととぼちくん(こあきの特製すり身揚げ)
ししゃも
まぐろのあっさり煮
ホッケの開き

野菜
季節の野菜サラダ